Bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và gia tăng;bệnh có thể gặp ở mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp trong xã hội. Có nhiều yếu tố,nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về tim như di truyền, tuổi tác, giới tính, hoặcthói quen ăn uống, sinh hoạt, vận động.
Để phòng ngừa bệnh tim mạch,điều cần thiết là phải tạo một cuộc sống lành mạnh, cùng một chế độ ăn uốngkhoa học, hợp lí, đầy đủ và cân đối các thành phần dinh dưỡng. Ngoài các loạirau, củ, trái cây, nên chọn thực phẩm chứa đạm ít mỡ như cá, thịt gia cầm bỏda, ưu tiên chế độ ăn càng ít thịt càng tốt cho sức khỏe.
Cuốn sách này giới thiệu nhữngloại thực phẩm, những món ăn thiết yếu có ích cho người bị hai loại bệnh timmạch nguy hiểm là cao huyết áp và bệnh lý mạch vành tim. Hãy quan tâm đúng mứcđến chế độ ăn uống của bạn để phòng và chữa trị căn bệnh nguy hiểm, gây ra hậuquả nghiêm trọng này!