Kỹ thuật nuôi bào ngư

Bào ngư thuộc hàng "sơn hào hải vị", giàu dược tính, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới, giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu. Cả vỏ và ruột bào ngư đều được dùng làm thuốc dể chữa bệnh và bồi bổ. Từ xa xưa, bào ngư dược xếp cùng với nem công, chả phượng, yến sào, hải sâm, vi cá mập, gận nai, tay gấu, tạo thành "bát trân" - 8 món ăn quý trong các buổi tiệc cung đình của vua chúa và giới quý tộc.

Hiện nay bào ngư ngoài tự nhiên dần dần bị cạn kiệt vì bị khai thác quá nhiều. Do dó, nghề nuôi bào ngư sẽ có nhiều triển vọng và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Để việc nuôi bào ngư mang lại hiệu quả kinh tế cao, đòi hỏi bà con phải nắm bắt được kỹ thuật nuôi, chăm sóc và phòng trị bệnh. Những kiến thức trình bày trong sách đã được chúng tôi sưu tầm và nghiên cứu từ nhiều nguồn tài liệu quý giá, sau đó chắt lọc những kiến thức cần thiết rồi biên soạn thành sách với mục đích là giúp bà con có thêm kinh nghiệm trong việc nuôi và chăm sóc bào ngư để đạt hiệu quả kinh tế cao.

Cuốn sách Kỹ Thuật Nuôi Bào Ngư sẽ mang lại nhiều điều bổ ích cho bà con nông dân.