Công trình Xở Phi Hươn (Cúng Gia tiên) của tác giả Sầm Văn Bình là công trình sưu tầm, biên dịch, giới thiệu các bài cúng đến nay vẫn đang phổ biến và sử dụng trong việc làm nhà mới, tiếp đãi khách khứa, thông gia..., và trong các ngày tết, ngày lễ của đồng bào Thái Nghệ An.
Ngoài Lời nói đầu, nội dung chính của công trình gồm các mục :
Khái niệm về Phi và Phi Hươn của người Thái
Tập tục cúng Phi Hươn
Các bài cúng.
Các bài cúng được giới thiệu ở 3 dạng văn bản: chữ Thái, phiên âm tiếng Thái, dịch ra tiếng Việt.
Một số bài cúng được giới thiệu trong công trình: Cúng làm nhà mới, Cúng rượu cần trong đám cưới, Cúng mâm cỗ tết…