Văn hóa ẩm thực của người Tà Ôi

Sách giới thiệu về vốn văn hóa ẩm thực của người Tà Ôi; Kỹ thuật chế biến các món ăn, thức uống cùng với văn hóa văn nghệ dân gian liên quan ẩm thực người Tà Ôi. Sống trong môi trường tự nhiên có nhiều thuận lợi như tài nguyên rừng, sông, suối, ao hồ, có thảm thực vật, hệ động vật, côn trùng phong phú nên người Tà Ôi đã chế biến nên những món ăn, thức uống tuyệt vời. Nội dung Sách gồm 5 chương:
Chương 1: Vốn văn hóa ẩm thực của người Tà Ôi
Chương 2: Kỹ thuật chế biến ẩm thực của người Tà Ôi
Chương 3: Các món ăn của người Tà Ôi
Chương 4: Các thức uống của người Tà Ôi
Chương 5: Văn hóa văn nghệ dân gian liên quan đến ẩm thực của người Tà Ôi.