Tìm hiểu rượu vang và nho

Rượu Vang là loại đồ uống có cồn truyền thống, được lên men từ nước ép Nho hay một số loại hoa quả có hương vị đặc biệt. Người ta đã sản xuất rượu Vang từ nhiều thế kỷ qua và trong nó hàm chứa những giá trị tinh hoa của lịch sử, địa l‎í, văn hóa và lối sống… Những chai rượu Vang có chất lượng hảo hạng bậc nhất được sản xuất từ những quốc gia có nền công nghiệp sản xuất rượu Vang lâu đời và phát triển hàng đầu trên thế giới như: Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Đức, Nam Phi, Chi Lê, Úc, Mỹ, Pháp và Ý.

Không chỉ là đồ uống đẳng cấp, rượu Vang còn mang lại sức khỏe cho con người mà đặc biệt là đối với phái đẹp.Trong một vài năm trở lại đây, tại Việt Nam, rượu Vang đã trở thành thức uống phổ biến, được ưa chuộng và sử dụng trong các cuộc giao lưu, hội họp, liên hoan, đoàn tụ gia đình và được bày bán nhiều nơi, từ cửa hàng, siêu thị cho đến các nhà hàng, khách sạn và cả quán bar. Điều này có nghĩa là rượu Vang ngày càng có một vị trí và vai trò hết sức quan trọng trong đời sống xã hội hiện đại. Tuy nhiên không hẳn ai cũng hiểu biết, lựa chọn và thưởng thức đúng cách bởi sự đa dạng về nguồn gốc và chủng loại của loại đồ uống này.

Nội dung cuốn sách được trình bày trong 8 chương, chú trọng đến 4 vấn đề cơ bản, cụ thể như sau:

– Nguồn gốc của Vang, Nho;

– Phương pháp sản xuất;

– Phong cách thưởng thức;- Vang Việt – Vang ngoại.

Sau khi nghiên cứu nội dung cuốn sách này, các bạn đọc không những nắm bắt được nguồn gốc xuất xứ, phương pháp sản xuất, cách phân loại rượu Vang mà còn có thêm những kinh nghiệm quý báu trong việc lựa chọn, thưởng thức rượu Vang như ý. Ngoài ra, bạn đọc còn cơ hội tìm hiểu về nghề phục vụ rượu Vang (Sommelier), qua đó những người trong nghề có thêm những tư liệu và kinh nghiệm bổ ích nhằm phục vụ cho công việc thực tiễn của mình.