Dẫu suốt một đời binh nghiệp nhưng Huỳnh Văn Nghệ vẫn luôn dành thời gian cho thơ ca. Ông làm nhiều bài thơ nổi tiếng nên được người miền Nam tặng cho danh hiệu “thi tướng rừng xanh” bởi tài làm thơ hay, dễ đi vào lòng người. Huỳnh Văn Nghệ được đồng đội đánh giá là người mang "nhiệm vụ chiến sĩ và sứ mệnh thi sĩ đã hoà quyện với nhau". Các sáng tác của Huỳnh Văn Nghệ hết sức dung dị và giàu tình cảm. Đề tài trong thơ ông hết sức đa dạng, từ hình tượng lãnh tụ vĩ đại, cho đến những bà mẹ nghèo nhưng vẫn hy sinh cho cách mạng, những mảnh đất nghèo mà nuôi những con người lớn lên.