Lịch sử Mỹ thuật Nam Bộ, Sài Gòn - Gia Định là lịch sử về dòng chảy của sự lao động sáng tạo liên tục của người dân miền Nam trên hai lĩnh vực lớn: mỹ thuật tạo hình và mỹ thuật ứng dụng trong bối cảnh của một khu vực thuộc địa mà ở đó người dân phải sống, phải chiến đấu để vừa phát triển, vừa giành độc lập, tự do cho đất nước.
Những tác phẩm, sản phẩm xã hội của địa phương này được các nghệ sĩ, nghệ nhân sáng tạo, thể hiện bằng cả tấm lòng yêu nghệ thuật, yêu quê hương.
Đó là một thời để nhớ và đáng nhớ bởi vì chính nó là sự thật lịch sử không thể tách rời của nền văn hóa nghệ thuật Việt Nam.