Phòng và chữa bệnh gan bằng món ăn từ động vật

Con người muốn duy trì một sức khỏe ổn định, dẻo dai, bền bỉ cần đặc biệt chú ý đến chức năng của gan. Gan đóng vai trò quan trọng như một nhà máy hóa chất trong cơ thể, xử lý các chất đường, mở, protein, giúp các bộ phận trong cơ thể dễ dàng hấp thụ vitamin và dưỡng chất. Tuy nhiên, bệnh về gan lại rất khó nhận biết và chữa trị kịp thời, đúng mức. Trong công tác dự phòng và điều trị bệnh gan, bên cạnh việc áp dụng các phương pháp điều trị Tây y hiện đại, thì việc sử dụng các bài thuốc món ăn chế biến từ động vật kết hợp với vị thuốc Đông y cũng mang lại nhiều kết quả đáng kinh ngạc. Với tài khéo léo của người nội trợ, kết hợp với những kiến thức từ cuốn sách Phòng và chữa bệnh gan bằng món ăn từ động vật mang lại, những món ăn từ động vật có thể phòng và chữa bệnh viêm gan cấp tính, mãn tính, viêm gan do trúng độc, xơ cứng gan... Người bệnh có thể căn cứ vào tình hình bệnh tật cụ thể, vào tình trạng, cơ địa, sức khỏe của cá nhân để lựa chọn món ăn phù hợp nhất, nhằm đem lại hiệu quả cao trong công tác phòng và điều trị bệnh gan.