Sự cố bất ngờ là điều không ai mong muốn, tuy nhiên lại không thể tránh khỏi trong cuộc sống thường ngày. Các sự cố nguy hiểm có thể xảy ra với chúng ta ở bất cứ đâu, với bất kỳ ai. Quyển sách Phòng Tránh Tai Nạn Về Thực Phẩm được biên soạn nhằm trang bị cho chúng ta những kiến thức thực tiễn giảm thiểu tối đa những sự cố bất ngờ trong cuộc sống.