Nhập Môn Ẩm Thực Nhật - Sushi Và Xiên Nướng

Cùng với mì Ramen, Sushi được xem là biểu tượng của đất nước mặt trời mọc và chế biến sushi gần như là một môn nghệ thuật tại Nhật Bản. Cần ít nhất 10 năm để một người có thể trở thành nghệ nhân làm sushi nhưng bạn tin không, chỉ với cuốn sách “Nhập môn ẩm thực Nhật – Sushi & Xiên nướng” với những hướng dẫn tỉ mỉ của Laure Kié- một cô gái đam mê với ẩm thực Nhật- bạn đã có thể gây ấn tượng với bạn bè, người thương bằng những món sushi và yakitori đầy hấp dẫn rối đấy!

Cuốn sách là người dẫn dắt đưa bạn đi khám phá và chinh phục thế giới Sushi, Yuki một cách tinh tế, tỉ mỉ từ việc hướng dãn sơ chế nguyên liệu, đến cách chế biến, trình bày để mang lại ấn tượng hương vị ẩm thực riêng của đất nước hoa anh đào, từ đó trở thành nền tảng giúp bạn tự mình sáng tạo, chế biến thành những công thức mang đậm dấu ấn cá nhân của riêng mình.

Không chỉ giúp bạn đến gần hơn với Nhật Bản thông qua văn hóa ẩm thực, “Nhập môn ẩm thực Nhật – Sushi & Xiên nướng” còn giúp bạn dễ dàng tiếp cận với những món truyền thống và nổi tiếng của nước Nhật với một phiên bản mang hương vị đặc trưng qua những công thức vừa mới mẻ, vừa đơn giản nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe.

Laure Kié được sinh ra ở Tokyo và mang 2 dòng máu Nhật Bản từ mẹ và Pháp từ bố. Suốt quáng thời thơ ấu, ẩm thực Nhật Bản đã dần ngấm vào cô qua những món ăn của mẹ. Khi lớn lên, những chuyến đi khám phá đất nước Nhật Bản đã giúp cô có những bước đầu tiên để tìm hiểu về nền văn hoá và ẩm thực đặc sắc của quốc đảo này. Và cũng từ đó, niềm đam mê dành cho nền ẩm thực tự nhiên, giản đơn nhưng vô cùng hấp dẫn này đã thôi thúc cô viết nên những cuốn sách cookbook và tổ chức các lớp học nấu ăn đặc biệt thú vị.