Món cuốn xanh - Gói yêu thương trong dinh dưỡng lành

Từ xưa, người Việt ta đã biết kết hợp tinh tế rau tươi củ tốt đậu ngon để sáng tạo chế biến các món ăn chay “sang như tiệc” hoặc tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn trong vườn nhà để xào nấu những món chay đơn giản thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ yếu tố dinh dưỡng. Truyền thống, tinh tấn ấy cho đến ngày nay vẫn không mai một. Với tâm nguyện của người yêu “ẨM THỰC XANH” - vì sức khỏe cộng đồng, vì sự sống muôn loài, vì trái đất thân yêu – tác giả viết cuốn sách này để chia sẻ cùng chị em phụ nữ những món chay ngon, lành, bổ dưỡng, nguyên liệu rẻ, dễ kiếm, dễ làm mà cô học được ở Mẹ và các bậc tiền bối.