Món ăn thường ngày cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ còn gọi là thoái hoá mỡ gan. Đó là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan nhiều hơn 5% trọng lượng gan. Triệu chứng thường thấy là chứng gan to kín đáo, gia tăng vừa phải các men chuyển hoá, phosphatase kiềm và hầu hết là không nguy hiểm.

Tập sách giới thiệu khái niệm gan nhiễm mỡ, các loại gan nhiễm mỡ, biểu hiện của gan nhiễm mỡ, nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ, cách thức đề phòng và điều trị gan nhiễm mỡ.

Đặc biệt, tập sách giới thiệu các món ăn kèm theo cách chế biến có nêu rõ cách dùng, công dụng dành cho người bệnh gan nhiễm mỡ.