Khỏe - đẹp với các món chay thông dụng

Các món chay được tác giả – Lương Y Đinh Công Bảy – lựa chọn theo tiêu chí: nguyên liệu dễ tìm, phù hợp với người Việt Nam, chế biến đơn giản từ nguồn nguyên liệu tươi là rau củ, quả… và có tác dụng cao.

Mục lục

Chương 1: Ăn chay và sức khỏe

Ăn chay có lợi cho sức khỏe

Một số điều cần lưu ý khi ăn chay

Lợi ích của chất xơ

Sử dụng trái cây thích hợp

Để có giấc ngủ ngon

…

Chương 2: Các món chay thông dụng

Các món canh

Canh cải ngọt

Canh mít

Canh cà chua

Canh tần ô

Canh khoai lang

…

Các món xào chay

Hoa thiên lý xào rau cần

Bông huệ xào cà

Bí đỏ xào

…

Các món chay khác

Cá mòi chay

Lagu chay

Ngó sen chay

Cà chua nhồi thịt chay

Cà ri chay