Hỏi đáp về thực hành nông nghiệp tốt (GAP)

Nhằm nâng cao chất lượng và an toàn vệ sinh cho các sản phẩm nông nghiệp và đẩy mạnh quá trình hội nhập quốc tế, nước ta cũng đã xây dựng qui trình thực hiện GAP và gọi là qui trình VietGAP. Hiện tại đã ban hành qui trình VietGAP cho rau, quả, chè, lúa và sau đó sẽ tiếp tục cho các sản phẩm khác kể cả sản phẩm chăn nuôi và thủy sản. Tuy vậy, GAP yêu cầu một trình độ kỹ thuật và tổ chức quản lý tương đối cao, nhưng trước hết vẫn là sự nâng cao hiểu biết cho nông dân, chủ thể của sản xuất, đổi mới nhận thức và cách làm cho mỗi người. Đây là điều kiện quyết định cho việc mở rộng áp dụng GAP thành công.
Cuốn sách này được biên soạn nhằm giúp bà con nông dân và bạn đọc có những hiểu biết cơ bản về GAP để từ đó biết cách áp dụng GAP, một xu thế tất yếu của nền nông nghiệp nước ta cũng như mỗi người nông dân phải tiến tới.