Dạo bước trên mây không phải là mẫu phim chinh phục người xem như kiểu hạ đo ván ngay từ đầu. Bộ phim là một khúc nhạc ngọt ngào mang chất Latinh như ẩn dụ nghề nghiệp của nhân vật chính Paul Sutton - đi bán sôcôla - cũng là đi rao hạnh phúc khắp nơi. Sôcôla là thứ có nguồn gốc và màu sắc đặc trưng Latinh, ở đây là bối cảnh gia đình Mexico ở thung lũng Napa miền Tây Nam nước Mỹ, mặt khác cũng là tính cách nhân hậu đến phi thực của chàng lính Paul vừa giải ngũ. Sự ngọt ngào ấy thấm vào người xem bằng nhiều con đường: vẻ đẹp thuần khiết của hai diễn viên chính - Keanu Reeves và Aitana Sánchez-Gijón, phong cảnh đẹp như tranh của thung lũng trồng nho, và những màn sinh hoạt cộng đồng mang chất cổ tích đồng quê của một nơi đối lập với thành phố. Trớ trêu thay, cho đến hết phim, Paul chẳng bán được hộp kẹo nào, nhưng anh đã phân phát vị ngọt của nó bằng lòng nhân hậu và sự bình thản lạ kỳ.