Cuốn sách giới thiệu một số món canh vừa bổ dưỡng, vừa phòng chữa bệnh từ nguồn thực phẩm tự nhiên dễ tìm, giá thành rẻ như: các loại rau củ, quả, đậu thịt, hải sản... Kết hợp với các thuốc Đông y để phòng, tránh, điều trị các bệnh thông thường: cảm mạo, đau đầu, rối loạn tiêu hóa...