An toàn thực phẩm cho học sinh

Cuốn sách chủ yếu xuất phát từ những quan điểm truyền thống, khía cạnh môi trường và từ sự phát triển của khoa học kỹ thuật để giới thiệu về hàng ngàn những nguyên nhân dẫn đến vấn đề mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong xã hội, và quan trọng hơn, nó cho ta biết căn nguyên của bệnh ngộ độc thực phẩm cấp tính, cuối cùng từ những phương pháp phân biệt thực phẩm độc hại để hình thành nên một thói quen tốt, giúp con trẻ hoạch định ra một chế độ ăn uống phù hợp cho bản thân chúng.