Ngành chăn nuôi gia súc có lịch sử phát triển lâu đời và đã nhanh chóng đạt được những thành tựu khoa học công nghệ vượt trội. Để có được lợi nhuận cao trong chăn nuôi, các nhà khoa học đã tính đến phải loại bớt nhưng con đực không có hiệu quả từ các dòng chuyên dụng và nuôi tách riêng con đực và con cái để dễ kiểm soát khối lượng đối với các dòng kiêm dụng và chuyên thịt. Trong chăn nuôi gia súc hiện đại có rất nhiều phương pháp để xác định giới tính ở gia súc 01 ngày tuổi, nhưng cho đến nay một số phương pháp vẫn còn đang trong giai đoạn thử nghiệm.