Với mục đích nhằm khắc phục vấn đề sản xuất rau an toàn để tạo niềm tin cho người tiêu dùng và giúp cho bạn đọc hiểu biết về sự khác biệt giữa sản xuất rau an toàn theo VietGAP và sản xuất rau hữu cơ theo PGS, Giáo sư Tiến sĩ Phạm Thị Thủy đã nghiên cứu và đưa vào quyển sách 5 nội dung chính: Sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practice – GAP); Khái niệm cơ bản và các tiêu chuẩn để sản xuất nông nghiệp hữu cơ; Giám sát và đảm bảo chất lượng sản phẩm hữu cơ theo hệ thống đảm bảo cùng tham gia – PGS (Participatory Guarantee System); Kỹ thuật sản xuất rau hữu cơ theo tiêu chuẩn PGS và Sản xuất rau hữu cơ theo PGS tại Thanh Xuân, Sóc Sơn, Hà Nội.
Bằng những dẫn chứng hình ảnh và số liệu cụ thể cùng lập luận khoa học, “Sản xuất rau hữu cơ theo hệ thống đảm bảo cùng tham gia – PGS” sẽ là tài liệu tham khảo bổ ích cho các cán bộ lãnh đạo ngành nông nghiệp, cán bộ kỹ thuật về khuyến nông, bảo vệ thực vật và nông dân cũng như bạn đọc quan tâm vấn đề an toàn thực phẩm.